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大围子猪养殖历史悠久，其历史可追溯至明代。据长沙县志记载：“大围子猪是县内最好的猪种，...其中以产于双江乡罗家塅、戴家塅一带的黑猪最为出名，当地人俗称大围子猪。”
大围子猪原产地在原长沙市郊区及长沙县范围，并以大托镇的新港、桂井、大托、兴隆和暮云镇的三兴、南托、杨桥、洋塘等自然村为中心产区。主要分布于长沙、望城等区县，另在湘潭、衡阳、祁阳、汨罗等县和怀化、邵阳、永州等市有少量分布。1952年在大托镇建立了大围子猪保种场，该场于1979年迁到我县星沙镇（原螺丝塘乡），全场占地面积98亩，核心群母猪120头，公猪10头，制定了详细的保护计划。2000年，由于星沙开发区重点工程建设，该场全部用地被政府征收，长沙县畜牧水产局随即在金井镇（原双江镇）划定了保护区域，并建设了新的保种场；2010年湖南天府生态农业有限公司在金井镇（原双江镇）主产区建设了全线的标准化大围子猪保种场，专业从事大围子猪品种资源保护和产业开发工作。
2011年，为保护和发展大围子猪这一濒危的“国保”级地方优良猪种资源，公司和湖南省畜牧兽医研究所签订协议，针对大围子猪的遗传基因、血源以及品质标准进行全方面的研究。主要开展的研究工作有：调查大围子种公猪的分布现状及血统，为基础群组建作准备；从生产模式、生产过程中采用的世代间隔、留种方式、公母比例、群体大小及交配制度进行选育测定、选配、繁育；并联合省质监局、省标委进行大围子猪品质标准进行测定。
2011年，在长沙县县委、县政府和大围子猪领导小组的坚强领导和大力支持下，大围子猪核心保种场主体工程投入使用。保种场总占地面积27亩，建筑面积5000㎡，当年存栏猪4000头，其中母猪518头，公猪28头，仔猪1017，育肥猪512头。
2013年，公司通过不断的努力，发展至现有省级大围子猪资源保种场8000㎡，共存栏各类大围子猪6000多头；拥有屠宰生产车间1500平方米；年产值过亿元的农业产业化龙头企业。
通过“公司+合作社+农户”的生产模式，采取农户自愿申请，三人联保，公司考察，政府监督的方式。对符合养殖要求的农户，将大围子母猪投放农户散养。现公司联合湖南省畜牧兽医研究所制定“土猪饲养技术规程”，通过生猪专业合作社，免费向当地农户投放大围子猪幼苗5000多头和种母猪1000多头，直接带动当地农户3000多户，为农民增加收入1500多万元。
发展历程
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